公開日：2025年3月18日

木々や湖など豊かな自然、地域でとれた食材、木の温もり……。
東京の森に魅せられた人たちが提供する やすらぎやアクティビティなどの“遊び場“とそこで待ってくれている人たちをご紹介する「森の遊び場」コンテンツの第3弾の記事が公開となりました！

江戸時代から続く奥多摩わさびの伝統を受け継ぎ、東京の森林でわさびの栽培をしている「TOKYO WASABI」。

週末には奥多摩駅前を中心にフードトラック「わさび食堂」を出店し、１日１組限定で「わさび体験」も開催するなど、 “東京から世界へ”を目指したわさびの普及活動にも力を入れている。
わさびブラザーズのHitoshiさんとTacchanさんのお二人に熱い想いを伺いました。

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